El cerebro y la felicidad

Uno de los últimos descubrimientos de los últimos años es que el desarrollo cerebral necesita de otros cerebros, es decir de otras personas. para aprender necesitamos interactuar con otras personas y entenderlas. Las neuronas espejo son las encargadas de observar a los otros, entenderlos y aprender de ellos.

Un desorden serio relacionadas al cerebro son las adicciones atribuidas al mal funcionamiento del cerebro. Nos volvemos adictos a sustancias que liberan ciertos químicos o que los aumentan. Son sustancias que nos dan placer y que nuestro cuerpo necesita mas y mas, los cuales nos llevan a comportamientos habituales para recibir estos estados.
Existen sustancias que producen el cerebro que podrían llamarse "drogas de la felicidad", algunas de ellas son:

Dopamina: La droga del amor y la ternura
Se realizó un análisis bioquímico a la sangre de la Madre Teresa y se halló que era una persona altamente dopamínica, es decir plena y feliz.
Cuano una mujer va a dar a  luz, se vuelve altamente dopamínica.
Cuando estamos enamorados la dopamina aumenta 7000 veces su cantidad, acompañada de la oxitocina, responsable de la pasion sexual y de las fenilananinas responsables del entusiasmo.
endorfinas también llamadas "hormonas de la felicidad", son sustancias químicas producidas por el propio organismo estructuralmente muy similares a los opiodes.
Estimular la producción de endorfinas es uno de los mejores antídotos contra el estrés, el dolor, la fatiga, la depresión o la ansiedad.

Funciones de sustancias químicas en el cerebro

Fuente: Es Más

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Publicado por: Damaris Ramírez

Científicos revelan nuevos beneficios del consumo moderado de cerveza

El VII Congreso europeo sobre Cerveza y Salud, celebrado en Bruselas, reunió a unos 160 expertos internacionales en medicina, nutrición y dietética provenientes de 24 países.

Investigadores españoles del Hospital Clínic de Barcelona, de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC), resaltaron los posibles beneficios de la cerveza, con y sin alcohol, en la salud cardiovascular, obesidad, nutrición y prevención del envejecimiento celular.

"El consumo moderado de cerveza junto a una dieta sana, como la mediterránea, ayuda a prevenir complicaciones cardiovasculares mayores como un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral", aseveró el doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínic de Barcelona.

En cuanto a las cantidades que se consideran moderadas, Estruch explicó que en hombres son dos cañas al día y una en mujeres. Los polifenoles, compuestos que se encuentran mayoritariamente en los alimientos de origen vegetal y tmbien en la cerveza, son los que pueden reducir los riesgos de padecer ECV y cáncer, debido a sus propiedades antioxidantes, aseguró Rosa Lamuela, de la Universidad de Barcelona.

La cerveza muy beneficiosa para la salud

http://www.lavanguardia.com/vida/20140930/54416493944/cientificos-espanoles-revelan-nuevos-beneficios-del-consumo-de-cerveza.html

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Publicado por: Damaris Ramírez

La obesidad reduce hasta en 8 años la vida

De acuerdo con un estudio, los jóvenes entre 20 a 29 años que sufren de peso excesivo tienen una expectativa vida menor. La obesidad puede reducir en hasta 8 años la expectativa de vida de las personas y en 19 los años de vida sin enfermedades.

Estudios prueban que la obesidad está asociada con un riesgo más alto de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes, que de promedio reducirán drásticamente los años de vida sana. Según  estudios, el efecto del peso excesivo en la pérdida de años de vida es mayor entre los jóvenes de 20 y 29 años, ascendiendo a 19 años de vida menos en los casos de obesidad extrema, y disminuye con la edad.Cuanto más pesa una persona y cuanto más joven es, mayor es el efecto en su salud, pues tiene más años por delante en los que los mayores riesgos de salud asociados con la obesidad pueden tener un impacto negativo en su vida.

El exceso de peso no solo reduce la expectativa de vida sino también los años de vida sana.
http://www.elespectador.com/noticias/salud/obesidad-puede-reducir-hasta-8-anos-expectativa-de-vida-articulo-531486

La Obesidad reduce los años de vida

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Publicado por: Diana Carolina Gonzalez

Sensaciones de los Afrodisiacos

Afrodisíaco es toda aquella droga que induce a la lujuria carnal y hace que aumente el apetito sexual.

Su nombre hace referencia a la diosa griega del amor Afrodita, y desde la antigüedad hombres y mujeres recurrían a ciertos alimentos que por su forma, textura, olor y sabor estimulaban el deseo sexual.

Muchos opinan y confirman que los afrodisíacos son situaciones mentales, que ningún alimento es afrodisíaco por si solo, y que son simplemente placebos y por lo tanto son sugestivos a la hora de consumirlos.

Bebidas Eroticas

Por otro lado muchos curiosos comentan que el licor es en cierta forma afrodisíaco, pero como vemos es simplemente emociones que se despiertan cuando llegas a cierto nivel de alicoramiento donde te sientes desinhibido, sin complicaciones, en un estado de comodidad, y en el mercado encontramos todo tipo de licores afrodisíacos con alto grado de consumo por las sensaciones que causan al consumirse.

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Publicado por: Fernanda Romero

Samba, ritmo natal del Brasil

La samba es sin dudas la música nacional del Brasil, un estilo que actualmente ha recibido muchas fusiones y es muy variado. Los orígenes de este genero debe retraerse al África previa a la época en que sus habitantes fueran esclavizados y llevados a América, específicamente a Angola. Aquellos orígenes musicales fueron llevados a Brasil por los africanos y el estilo comenzó a difundirse.

Hay que hacer una salvedad y es que no debe confundirse la samba brasilera con la zamba, que es un ritmo típico del norte argentino.

Samba en el siglo XX

A comienzos del siglo XX el ritmo de la samba se comenzó a expandir fuertemente en Río de Janeiro, por aquel entonces capital del país, provenía de la Bahía, donde existía la mayor descendencia africana, y en la capital comenzó a perfeccionarse y delimitarse como genero musical.

Samba siglo XXI

http://www.viajeabrasil.com/cultura/historia-de-la-samba-del-brasil.php

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Publicado por: Fernanda Romero

Comienzo de la salsa

La salsa es un genero musical de musica afro caribeña latinoamericana,que surgio en Nueva York. Fue creado por inmigrantes latinoamericanos,especialmente de Cuba, Puerto Rico y Republica Dominicana, que en los años sesenta mezclaron ritmos tradicionales latinos con elementos deljazz segun el ejemplo del mambo y del cha-cha-cha. 

Esto hizo que le dieran fondo a la musica con varios tipos de instrumentos de percusion, el estilo salsa es la principal musica tocada en los clubes latinos y es el  pulso esencial de la musica latina, de acuerdo con el autor EdMorales. Y cuya figura precursora fue, el dominicano Johnny Pacheco al crear la pauta a seguir con su empresa, Fania Records.

Bases de la salsa

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Publicado por: Milton Andres Vargas

Aprenda a preparar un coctel Margarita en casa

Los cocteles son mezclas de un sabor y un licor, se sirven generalmente como aperitivos.
El coctel Margarita representa la forma refinada de beber tequila. Tradicionalmente el procedimiento consiste en ponerse una pizca de sal en el dorso de la mano y chuparla, para después morder una rodaja de lima o limón y finalmente tomar un sorbo de tequila.
Ingredientes:

• 3 onzas de tequila blanco
• 1 onza de triple seco
• 2 onzas de zumo de lima o limón
• 5 cubos de hilo picados
• Sal
• Una rodaja de lima o limón para adornar la copa

 Preparación:
Frote el borde de una copa fría con la rodaja de lima o limón y escárchelo con una capa gruesa de sal,Ponga el hielo en una coctelera y vierta el tequila, el triple seco, y el zumo de lima o limón,agite enérgicamente, vierta el coctel en la copa y sírvalo decorado con la rodaja de lima o limón

http://www.coctelesycopas.com/margarita.htm

Coctel hecho a tu medida

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Publicado por: Diana Carolina Gonzalez